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La nostra storia
La fondazione del Forno Cooperativo nel 1892
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Esiste un atto rilasciato dalla Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Pordenone (Prot.n.5129) datato 17 Maggio 1925 che annuncia il trasferimento delle pratiche dalla Camera di Commercio di Udine a quella neo-costituita di Pordenone, risulta che il Forno - iscritto alla posizione n.9571 - viene descritto come segue: "Forno Cooperativo Rurale". Sede Casarsa della Delizia, San Giovanni. Società di fatto. Attività: Panificio. Data d'inizio 1892"
Latterie Sociali del Friuli nel 1896
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5 Febbraio 1896, allacciati rapporti con con la latteria di Forni di Sotto, fallita dopo breve tempo di attività, vengono acquistati mobili ed attrezi messi in vendita a prezzi fallimentari. Spesa d'acquisto Lire 1500.
La crisi degli anni '80 - '90
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Le stalle erano quasi tutte sparite, i piccoli proprietari cercavano lavoro nelle fabbriche, la nascita dei primi supermercati, nel 1984 la Latteria chiude.
Il forno continua ad operare fino al 1995 e cambiò denominazione, la nuova realtà si chiamava ' Forno Cooperativo Sangiovannese'. I debiti salivano e gli amministratori furono costretti a chiedere prestiti, si rischiò la liquidazione.
La restrutturazione
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Tra la fine del 1995 e il Maggio del 1996 procedettero ad ampliare il negozio recuperando gli spazi inutilizzati.
Nel 2004 vennero rinnoivati i mobili del negozio.
I Soci sono aumentati fino ad arrivare a 137 nel 2012.
Oggi
Il Forno di San Giovanni
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Nasce una nuova realtà, il Forno di San Giovanni, nuovi ambienti, nuovi prodotti,
eccellenze friulane ed italiane, racchiuse in un luogo storico, quale il Forno Cooperativo.
Un punto di riferimento per chi cerca prodotti culinari di alta qualità, fatti artigianalmente,
con materie prime italiane certificate che valorizzano il nostro territorio e la salute dei nostri consumatori.
Testi e foto tratti dal libro 'Forno e latteria di San Giovanni di Casarsa' di Sergio Clarotto
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